Resepi Ayam Penyet Indonesia dan Cara Membuat PALING LEZAT!

Ayam penyet sementara menjadi primadona di Indonesia. Rasanya yang enak dan memanjakan lidah membuat banyak orang sangat menyukai makanan ini. Bahkan tak hanya di Indonesia, masyarakat di luar negeri seperti Malaysia menggemari ayam penyet. Nah berikut resepi ayam penyet Indonesia!

Masyarakat Indonesia, baik di kalangan para ibu-ibu, pemuda, remaja, bahkan anak-anak banyak yang menggandrungi ayam penyet. Kreativitas resep ayam penyet yang makin banyak variannya, semakin membuat masyarakat tak bosan mengunyahnya. Tak heran, ada sangat banyak resepi ayam penyet sedap yang tersebar di mana-mana.

Resipi ayam penyet memang sangat kental dan familiar dengan lidah orang Indonesia. Ini karena ayam penyet merupakan makanan tradisional khas Indonesia yang kemudian berkembang ke banyak varian. Seperti varian ayam penyet Wong Solo, sedangkan kalau di Malaysia dikenal khas ayam penyet Shah Alam.

Begitu banyaknya resep karena cara buat ayam penyet yang boleh dikata sangat mudah. Selain punya rasa yang lezat, harga ayam penyet bisa dikata relatif murah ketimbang dengan masakan lainnya. Tak heran apabila restoran ayam penyet sudah tersebar di banyak tempat.

Resep ayam penyet walaupun telah berkembang ke banyak variasi, tapi penyajiannya pada umumnya sama. Nasi ayam penyet dikombinasikan dengan sambal ayam penyet akan sangat nikmat di lidah.

Resepi ayam penyet

Bahan dan bumbu:

- Cari ayam berukuran sedang. Lalu ayam dipotong menjadi 5-7 bagian. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu ditiriskan.

- Satu lembar daun salam

- 2 cm jahe

- Memarkan 3 cm lengkuas

- Air

- Minyak goreng

- Bawang putih 4 Siung

- Bawang merah 5 Siung

- 10 cabe rawit

- 5 cabe merah

- Kunyit 1 cm

- Garam dan gula pasir secukupnya

Cara buat ayam penyet/cara masak ayam goreng penyet:

- - Terlebih dahulu haluskan bumb-bumbunya. Uleg agar menghasilkan cita rasa yang mantap.

- - Taruh panci di kompor dan tumpahkan air bersih secukupnya. Lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan. Daging ayam yang sudah dipotong juga masukkan.

- - Ukur apinya. Harus dimasak dengan api sedang. Jangan lupa diaduk-aduk supaya bumbu meresap. Tutup panci supaya matang lebih cepat.

- - Apabila daging ayam kurang empuk, Anda perlu menambahkan air.

- - Sesudah matang, padamkan api. Diamkan agar cepat dingin.

- - Siapkan wajan yang apinya sedang. Tuangkan minyak agak banyak supaya daging ayam terendam dengan baik.

- - Masukan daging ayam. Goreng ayamnya sampai berwarna kuning kecokelatan.

- Seduah matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Resepi sambal ayam penyet best

Bahan sambal ayam penyet:

- - Cabe rawit merah sebanyak 10

- - 7 cabe merah keriting

- - 2 lembar daun jeruk

- - 2 tomat segar

- - 2 sendok gula merah yang sudah disisir

- - 1 sendok teh terasi yang sudah dibakar

- - 2 tangkai daun kemangi

- - Garam

- - Gula pasir

Cara membuat sambal ayam penyet :

- - Haluskan semua bahan menggunakan ulegan. Jika sudah lembut, kemudian tambahkan gula pasir dan garam sesuai selera.

- - Lalu taruh ayam yang sudah digoreng ke cobekan. Cobekan harus masih terisi sambal. Tindih sampai sambal meresap pada daging ayam.

- - Nah selamat, ayam penyet siap disantap. Enaaaak…

Resep Sambal Penyet Wong Solo

Membuat ayam penyet Wong Solo ataupun sambat penyet Wong Solo tidak makan waktu lama. Cara membuatnya pun sederhana. Ada sejumlah variasi sambal ala solo yang enak. Seperti sambal ijo wong solo, sambal terasi, sambal bawang, dan banyak resep sambal lainnya.

Resep Sambal Penyet Wong Solo

Resep sambal penyet wong solo punya rasa yang pedas. Sebab memakai bahan cabe rawit. Terasa gurih dan manis karena ada bawang putih, garam, gula. Ini resep sambal penyet wong solo.

Bahan Utama Sambal Penyet Wong Solo:

- - 100 gram cabe rawit

- - 1 bongkol bawang putih

- - Garam, gula

- - Minyak goreng

Cara Membuat Sambal Penyet Wong Solo

Setelah semua bahan telah siap, langkah terakhir yaitu cara membuatnya:

- - Ulek cabe rawit, garam, gula hingga lembut. Sisihkan.

- - Goreng bawang putih sampai aroma harum bawang tercium.

- - Angkat, kemudian ulek dengan cabe rawit yang sudah dihaluskan.

- - Masukkan minyak panas sisa menggoreng bawang putih pada ulekan tersebut. Sekitar 4 sampai 5 sendok makan.

- - Ulek kembali sampai tercampur rata dan lembut. Silahkan menikmati ayam penyet.